樹牢食品安全主體責任意識

發布時間：2023-03-24 09:19:52

樹牢食品安全主體責任意識文章概要：食品安全事關老百姓身心健康，生產環節不能出現絲毫差錯，企業應該樹立食品安全主體**責任人意識。近日，寧波(慈溪)綠色農產品加工基地的20余位食品生產企業老總，一同來到園區的寧波萬里食品有限公司參觀生產車間流水線，現場觀摩了解食品生產各個環節安全監管情況。參觀前，老總們先穿上白大褂工作服，帶上透明口罩，

樹牢食品安全主體責任意識

食品安全事關老百姓身心健康，生產環節不能出現絲毫差錯，企業應該樹立食品安全主體**責任人意識。近日，寧波(慈溪)綠色農產品加工基地的20余位食品生產企業老總，一同來到園區的寧波萬里食品有限公司參觀生產車間流水線，現場觀摩了解食品生產各個環節安全監管情況。

參觀前，老總們先穿上白大褂工作服，帶上透明口罩，然后走過消毒水池，再在消毒水槽洗手，**后進入風淋室吹風，進行全面消毒。之后，老總們對該公司的冷飲生產線進行了近距離參觀，并查看了有關出廠檢驗記錄等。在場的一位老總說，企業間相互參觀學習，還是有不少東西可以借鑒的，比如這家公司的消毒水池、風淋室都做得比較好，比較規范。

除現場參觀外，組織此次活動的市市場監管局還邀請**老師為老總們授課，詳細講解了新版《食品安全法》的一些變化、《食品生產許可管理辦法》要注意的部分內容以及預包裝食品標簽監管的指導意見，盡量讓每位老總都能掌握**新的法律法規。期間，老總們聚精會神地聽著課，做著筆記，遇到不懂的時候，還舉手提問。

“通過企業老總互相參觀學習，讓他們在潛移默化中樹牢食品安全主體責任意識，這樣企業的食品安全問題才能抓得更好。”市市場監管局食品生產監管科負責人表示，下步，將對園區的食品生產企業負責人、食品生產線監管人員定期開展業務培訓，進行業務指導和標準宣貫，提高監管的有效性和針對性，全面落實企業質量安全主體責任

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